Kunyit merupakan tumbuhan semulajadi yang sudah berkurun lama digunakan bukan sahaja untuk masakan tetapi terbukti mempunyai faedah kepada kesihatan tubuh badan.
Bahan akif didalam kunyit dikenali sebagai ”curcumin”.
Antara khasiat kunyit adalah
anti-oksidan;
anti- keradangan sendi( arthritis)
anti- nyanyuk (Alzheimer's)
anti-platelet;
anti-kanser (cancer ) termasuklah kanser kulit, usus dan ovari
anti-virus, kulat, dan kuman
anti-kencing manis (diabetic)
Melegakan masalah penghadaman seperti kembung perut.
Merawat keradangan kulit serta mencerahkan kulit.
Kunyit mengandungi kandungan vitamin C, B6 ,Magnesium, Potassium serta zat besi